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食堂承包 食堂承包
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佛山市美贊誠餐飲管理有限公司
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佛山工廠食堂承包

詳細(xì)信息
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食堂承包

  • 點(diǎn)擊:569
  • 發(fā)布時間: 2014/10/14


  • 食堂承包解決方案

    一直困擾客戶的常見問題如下:
    ·這幾年我們已經(jīng)換了好幾家食堂,都不太滿意,怎樣選擇合適的食堂承包公司?
    ·如何保證“吃不膩”的問題?
    ·食堂承包公司是怎么控制食品安全的?
    ·怎樣才能真正保證我們員工的入口率?
    ·我們準(zhǔn)備新建食堂,規(guī)劃方案怎么設(shè)計呢?
    ·目前我們是自營食堂,準(zhǔn)備外包,可以提供全程服務(wù)嗎?
    ·我們對菜品的質(zhì)量、衛(wèi)生控制、服務(wù)等要求非常高......等等


    食堂承包服務(wù),不是單純的承包食堂,而是根據(jù)不同的客戶需求,量身打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案。針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)施的特點(diǎn),提供最佳的食堂承包服務(wù)。

    主要業(yè)態(tài):·企業(yè)總部、政府、事業(yè)機(jī)關(guān)等辦公樓宇
    ·各類工廠
    ·學(xué)校
    ·商場、休閑廣場、高檔會所等業(yè)態(tài)的員工食堂、大型餐飲設(shè)施。
    運(yùn)營模式:根據(jù)需求和硬件設(shè)施配備,提供相應(yīng)的配餐運(yùn)行模式,如風(fēng)味套餐、零點(diǎn)套餐、標(biāo)準(zhǔn)套餐、
    全零點(diǎn)、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
    增值服務(wù):異國風(fēng)味餐、特殊餐(孕婦、病號等)、美食節(jié)、生日服務(wù)、內(nèi)部咖啡廳/便利店、主副食外賣、
    烹飪教室、臨時活動用餐、冷餐會、茶歇、宴會策劃制作等
    品質(zhì)保證:食堂滿意度70%以上品質(zhì)保證
    衛(wèi)生安全:自創(chuàng)業(yè)以來無重大衛(wèi)生安全事故
    合作形式:主要有食堂承包(全委托承包式,半托承包式)、食堂托管、勞務(wù)派遣、技術(shù)指導(dǎo)等形式


    怎樣來托管

    方式一托管:
    全把我方負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)作一切事務(wù),貴方負(fù)責(zé)提供能源,主體設(shè)備,日常事務(wù)協(xié)助,我方按照合同前雙方預(yù)算金額按月領(lǐng)取費(fèi)用;金額額度取決于貴方用餐人數(shù)模式和標(biāo)準(zhǔn)。
    方式二半托管:
    我方負(fù)責(zé)人員輸出管理,貴方負(fù)責(zé)餐廳采購能源,主體設(shè)備等項目資金,我方每月收取人員工資,和一定比例的管理費(fèi)。
    方式三承包:
    我方承擔(dān)貴方的一切費(fèi)用,自主經(jīng)營。(此方案僅限于大型寫字樓、商場)
    用餐模式:
    模式一零點(diǎn): 早、中、晚三餐全部是單品售賣形式。
    模式二全自助: 按照協(xié)議菜譜模式,保障供給,客人自助送餐。
    模式三半自助: 主葷菜或其他菜式都有我方服務(wù)人員為發(fā)餐,客人排隊領(lǐng)取。


    文章出處:http://www.lilukai.com/ShowNews.asp?Id=68

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