食堂承包服務(wù),不是單純的承包食堂,而是根據(jù)不同的客戶需求,量身打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案。針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)施的特點(diǎn),提供最佳的食堂承包服務(wù)。
主要業(yè)態(tài):·企業(yè)總部、政府、事業(yè)機(jī)關(guān)等辦公樓宇
·各類工廠
·學(xué)校
·商場、休閑廣場、高檔會所等業(yè)態(tài)的員工食堂、大型餐飲設(shè)施。
運(yùn)營模式:根據(jù)需求和硬件設(shè)施配備,提供相應(yīng)的配餐運(yùn)行模式,如風(fēng)味套餐、零點(diǎn)套餐、標(biāo)準(zhǔn)套餐、
全零點(diǎn)、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
增值服務(wù):異國風(fēng)味餐、特殊餐(孕婦、病號等)、美食節(jié)、生日服務(wù)、內(nèi)部咖啡廳/便利店、主副食外賣、
烹飪教室、臨時活動用餐、冷餐會、茶歇、宴會策劃制作等
品質(zhì)保證:食堂滿意度70%以上品質(zhì)保證
衛(wèi)生安全:自創(chuàng)業(yè)以來無重大衛(wèi)生安全事故
合作形式:主要有食堂承包(全委托承包式,半托承包式)、食堂托管、勞務(wù)派遣、技術(shù)指導(dǎo)等形式
怎樣來托管
方式一托管:
全把我方負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)作一切事務(wù),貴方負(fù)責(zé)提供能源,主體設(shè)備,日常事務(wù)協(xié)助,我方按照合同前雙方預(yù)算金額按月領(lǐng)取費(fèi)用;金額額度取決于貴方用餐人數(shù)模式和標(biāo)準(zhǔn)。
方式二半托管:
我方負(fù)責(zé)人員輸出管理,貴方負(fù)責(zé)餐廳采購能源,主體設(shè)備等項目資金,我方每月收取人員工資,和一定比例的管理費(fèi)。
方式三承包:
我方承擔(dān)貴方的一切費(fèi)用,自主經(jīng)營。(此方案僅限于大型寫字樓、商場)
用餐模式:
模式一零點(diǎn): 早、中、晚三餐全部是單品售賣形式。
模式二全自助: 按照協(xié)議菜譜模式,保障供給,客人自助送餐。
模式三半自助: 主葷菜或其他菜式都有我方服務(wù)人員為發(fā)餐,客人排隊領(lǐng)取。
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